Omschrijving:
Gebraden ganzen/eendenborst in rodewijn-sinaasappel saus
Ingrediënten:
eenden/ganzenborst,
1 sinaasappel,
rode wijn.
Bereidingswijze
- Bakken als biefstuk, dus groot vuur en kort, in laatste minuut rode wijn naar smaak toevoegen en sinaasappel doormidden snijden en uitknijpen.
- Maak op smaak met peper en zout.
- Lekker met aardappelpuree, rodekool, en cranberries.