Omschrijving:
Een heerlijke griekse schotel met aardappel vlees en uien etc etc heerlijk met tzaziki en stokbrood
Ingrediënten:
Ingredinten
10 a 12 aardappelen
5 tomaten
5 uien
4 teentjes knoflook
Groot blik tomatenpuree
Kilo hamlappen of magere varkenslapjes
Peper & Zout, oregano, komijn poeder
Olijf olie en boter
Bereidingswijze
Bereidingswijze
Over voor verwarmen op 200 graden
Schil de aardappelen en snij deze in dunne plakjes, af en toe zout door en dan door elkaar husselen.
Snijd de vlees in blokjes, tomaat, ui fijn snijden en pers de knoflook doe dit dan bij de aardappelen.
Voeg de tomaten puree met 2 blikjes water ( tomaten blikje gebruiken) erbij voeg er dan zout, peper flink olijfolie oregano en komijn poeder eraan toe. En meng dit goed door de aardappelen
Water bij de aardappels doen tot dat ze net niet onderstaan beetje olijf olie er over en blokjes boter even schudden om de boel goed te verdelen.
Zet de schaal in de oven en laat deze een uur staan prik daarna met een prikker om te kijken of de aardappelen gaar zijn. Even door roeren en dan nog een klein half uurtje in de oven laten staan