Omschrijving:
Thaise roerbakschotel van groente en garnalen.
Ingrediënten:
2 eetlepels olie, 8 bosuitjes, 350 gram tauge, gewassen
en uitgelekt, 120 gram gekookte en gepelde garnalen (naar keuze),
halve chinese kool, in dunne reepjes, 1 eetlepel vissaus.
Bereidingswijze
- De olie in een wok tot gloeiend heet verhitten
en dan de bosui, tauge en de garnalen (eventueel)
toevoegen. Alles in 1-2 minuten roerbakken.
- De Chinese kool toevoegen en op een hoog vuur 1
minuut roerbakken of tot de blaadjes net zacht worden.
- De vissaus erdoor roeren en direct serveren met
een dipsaus naar keuze.