Omschrijving:
Pastagerecht voor 3 à 4 personen
Ingrediënten:
350 gram kipfilet - 2 bosjes lente-ui - 2 teentjes knoflook - 50 gram baconreepjes - klein flesje witte wijn - 2 potjes champignonsaus van calvé (warme sauzen) - pasta (bijvoorbeeld groene tagiatelle) - parmezaanse kaas
Bereidingswijze
1. Bak de in blokjes gesneden kipfilet bruin.
2. Voeg de knoflook en de bacon toe en bak dit
even mee.
3. Bak de in schijfjes gesneden chamipgnons mee
tot ze gaar zijn.
3. Blus de kipfilet af met 2 kopjes witte wijn.
4. Laat de wijn zo'n 2 minuten inkoken.
5. Voeg de potjes champignonsaus toe.
6. Laat de gesnipperde bosuitjes nog 1 minuutje
mee pruttelen.
7. Serveer de gekookte pasta met daarover de
saus en garneer het met parmezaanse kaas.