Omschrijving:
Hoofdgerecht voor 2 personen
Ingrediënten:
30 à 40 scampi`s, 2 bollen knoflook, 2 flessen goedkope droge witte wijn, bosje verse peterselie, cayennepeper.
Bereidingswijze
De scampi's goed afwassen en verdelen over de vuurvaste komen.
De wijn in de kommen schenken tot de scampi's een beetje kunnen drijven.
De 2 bollen knoflook zuiver maken, heel klein maken en verdelen over de 2 kommen.
Het bosje peterselie fijn snipperen (natuurlijk niet de stengels) en verdelen over de kommen.
Cayennepeper naar eigen wens toevoegen, dan de kommen in de oven doen en op de hoogste stand laten gaar worden.
Heel lekker om met stokbrood te eten, maar ook met zelfgemaakte frieten.