Omschrijving:
Heerlijke salade met dillesaus.
Ingrediënten:
1 grote of 2 kleine komkommers,
1 kleine kropsla,
1 bosje dille (of dragon uit azijn),
1/8 liter room,
1 mespunt mosterd,
zout, peper,
2 eetlepels yoghurt.
Bereidingswijze
- Was de komkommers, droog ze af en snij ze in dunne plakjes. Komkommers met een dikke harde schil eerst
schillen.
- Haal de harde buitenste bladeren van de sla, pluk de grote bladeren in stukjes en was ze onder stromend
koud water. Laat ze uitdruipen.
- Was en hak de dille of dragon klein.
- Roer de room met mosterd, zout, peper,
yoghurt en dille en meng de saus door de plakjes komkommer. Leg de komkommersla in het midden en schik de
kropsla eromheen.
- Advies: Wilt u deze salade nog iets frisser van smaak hebben, druppel dan ook wat citroensap door de saus.