Omschrijving:
Lekker gebakken ei voor bij de kouseband of bij aardappels en bonen met rijst!! ( vervanger van vlees )Voor 4 personen.
Ingrediënten:
4 eieren
1 1/2 thl. masala ( hindoestaanse kerrie )
olie, peper, zout.
Bereidingswijze
- Kook de eieren tot dat ze hard zijn ( 4 a 5 minuten na koken uit het water halen )
Doe de olie in een bak pan ( schil de eieren )
- Doe daar de masala in (even mixen)
- Doe de eieren erin en de zout en peper
bak de eieren ongeveer 6 a 10 minuten totdat ze een krokant laagje hebben.