Omschrijving:
Lekker fris
(heeft nix met de naam de maken hoor, haha)
Ingrediënten:
1 hele zoete suikermeloen
witte wijn
honing
poedersuiker
appelsap
suiker
perenijs.
Bereidingswijze
Snijd de meloen (geschild) in 8 stukken.
- Doe het in de kookpan. Doe er een heel klein beetje water (of melk) bij.
- Doe er vervolgens witte wijn in de zelfde pan.
- Laat het koken tot dat de wijn groen word van de meloen.
- Doe er wat honing bij en roer het goed door elkaar.
Laat het koken.
- Als het voldoende groen is, doet u de pan in een emmer met ijsklontjes
Als het koud is, doet u de pan in de ijstkast.
- Haal de meloen stukken er uit.
- Pak een bakpan en smelt er suiker in.
gooi de meloen stukken er in tot alles helemaal bruin is.
haal het er snel uit.
- Doe het op een veilige (koude) schotel.
- Leg het in het midden.
- Het brouwseltje wat je daarvoor uitgevogelt had giet je ook op het schoteltje.
een bolletje perenijs op de meloen stuk.