margere varkenslapjes in Indonesische saus
snijd het vlees in blokjes en kruid dit met zout en peper. Laat een plakje boter smelten, niet bruin laten worden.
Laat het vlees gaar worden in ongeveer een uurtje.Doe daarna de suiker en ketjap sambal en djahe erbij.Daarna de tomatenpuree eventueel water bijvoegen. Als laatste de uitgelekte atjarzuur erbij en lekker door roeren. serveren met witte rijst.