Omschrijving:
Zoet varkensvlees met sesam.
Ingrediënten:
varkenskarbonade in reepjes gesneden,
wat sesam (zoveel als je zelf lekker lijkt),
2 bolletjes gember ( uit zo'n potje),
2 eetlepels honing,
3 teentjes knoflook,
olijfolie,
1 eetlepel thijm.
Bereidingswijze
- Smeer het vlees in met de fijngesneden knoflook.
- Laat dit ongeveer 1 uur intrekken in de koelkast.
- maak ondertussen een marinade.
dit doe je zo:
meng de olijfolie met de honing, de thijm en het sesam.
- Dan snijd je de gember klein en doe je dat er ook doorheen.
- Het vlees in de marinade leggen en dat een half uur laten intrekken in de koelkast.
- Dan begint het bakken.
een klein beetje olijfolie in de pan en het vlees erin doen.
Dit om de vijf minuten nog even besmeren met de marinade ( met zo'n kwastje).
- na 20 minuten bakken proeven en kijken of het goed gaar is, anders iets langer bakken.
serveertip:
serveer dit met kousenband en mie.