Omschrijving:
Warm gerecht voor 16 stuks.
Ingrediënten:
3 plakjes bladerdeeg,
100 gram kleingesneden gerookte zalmsnippers,
100 gram verse zalm in kleine blokjes,
1/2-1 eetlepel limoensap,
1 eetlepel fijngehakte bieslook,
1 eetlepel fijngehakte kervel,
zout, peper.
extra nodig: stervormig uitsteekvormpje.
Bereidingswijze
- Uit elk plakje deeg 4 sterren steken. Sterren in oven in circa 15 minuten
goudbruin en gaar bakken.
- Sterren met scherp mes voorzichtig in 2 lagen verdelen.
- Stukjes gerookte en verse zalm mengen.
- Op smaak brengen met limoensap, bieslook, kervel, zout en peper.
- Bodems van bladerdeegsterren met zalmtartaar vullen.
- Afdekken met bovenkanten.