Omschrijving:
zalmfilet in folie voor 2 personen.
Ingrediënten:
2 Zalmfilets,
1 pakje spekjes,
2 kleine potjes creme fraiche,
knoflook,
oregano,
peterselie of bieslook.
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 225 graden.
- Pak twee grote stukken alluminiumfolie voor de zalm erop te leggen.
- Dan doe de spekjes uitbakken in een koekepan, zijn die klaar dan verdeel je ze over de zalmfilet.
- Daarna de creme fraiche eroverheen verdelen .
Als laatste de oregano,knoflokk en peterselie eroverheen.
- Dan klap je de folie goed dicht, zodat er niets kan gaan lekken.
- Dan leg ik de twee pakketjes erin ongeveer 30 tot 40 minuten.
- De zalm moet goed gaar zijn.(maar ieder oven bakt anders en ligt natuurlijk ook aan de dikte van de zalm.)
- Lekker met aardappelkroketten en een heerlijke salade of als warme groente brocolli.