Omschrijving:
Een heerlijke en makkelijk voor te bereiden ovenschotel.
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
4 stronken witlof,
4 enkele kipfilet,
1 ui,
bekertje creme fraise
scheutje witte wijn,
enkele druppels citroensap,
peper/zout/kipkruiden/nootmuskaat,
geraspte kaas.
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in kleine blokjes en bak deze circa 10 minuten met de kruiden tot ze bruin gebakken zijn, bak ook het uitje mee.
- Blus de kip dan af met een scheutje witte wijn en laat het nog even pruttelen.
- Vet een ovenschaal in en leg hierin de gesneden rauwe witlof.
- Meng in een kom de creme fraise met de witte wijn en nootmuskaat en scheutje citoensap en doe hier de geraspte kaas doorheen.( hoeveelheid kaas naar eigen smaak).
- Doe in de kom over de witlof de kipfiletblokjes en hierover het kaasmengsel.
- Zet de schotel circa 20 minuten in een voorverwarmde oven.
- Serveren met rosti aardappels uit de oven.