recepten
U vindt dit recept in: Diverse keukens - Hoofdgerechten uit diverse keukens

Recept voor Vlaamse aspergeschotel

Omschrijving van het recept:
Dit is de klassieke Vlaamse aspergeschotel.

Bereidingstijd van het recept:

Ingrediënten voor dit recept:
2 kilo asperges,
4 hardgekookte eieren,
gesmolten boter of mousselinesaus,
1 eetlepel fijngehakte peterselie.

(advertentie)
keukenmessen

Bereiding / Instructies:

  1. Schil de asperges. Let goed op dat er geen glimmende stukjes meer sichtbaar zijn.
  2. Laat de asperges in zout water gaar koken.
  3. Breng de uitgelekte asperges op een langwerpige schotel die bedekt is met een gevouwen servet om het
    overtollige vocht op te vangen.
  4. Schik de asperges in het midden van de schotel met de punten in dezelfde richting.
  5. Omring ze met hardgekookte gehalveerde eieren en versier met een paar
    randjes peterselie.
  6. Dien op met gesmolten boter of mousselinesaus.





Boodschappenlijst (pop-up)


Meer recepten

Vlammende eieren
Een pittig gerecht voor 4-6 personen.

Vleeskroket
Een heerlijke snack gemaakt van kip of vlees. Natuurlijk met een variatie voor bitterballen.

Wafels op z'n Duits
Wafels voor hoofd- of nagerecht.

Warme abrikozen met kruimeldeeg in de oven
Heerlijk nagerecht wat nog beter smaakt met een bolletje vanille-ijs.

Warme brie met honing
Een kominatie van kaas met honing.

bananen flappen
is heel iets anders maar wel appart lekker



Marina's Recepten © 1997-2009