Omschrijving:
Gewoon lekker en simpel voor twee tot drie personen..
Ingrediënten:
2 pakken verse tortellini, 1 ons ardenner ham, 1 blikje erwtjes, 1 bekertje craime fraiche, 1 zak rauwe wortels, witte sladressing, 1 teentje knoflook uitgeperst, Verse peper, Zeezout, Geraspte kaas.
Bereidingswijze
Rasp de wortels in een keukenmachine zodat het sliertjes worden. Doe ze in een schaal en meng de dressing en de knoflook erdoor. Doe een beetje olie in een diepe pan. Bak de ham uit in de olie. Voeg de erwtjes en peper en zout toe. Bereid intussen de tortellini volgens de verpakking. Voeg de tortellini bij de ham en erwtjes. Even laten bakken en vuur uit zetten. Craime fraiche door de tortellini mengen. Bestrooien met geraspte kaas. Serveer de tortellini apart van de wortelsalade.