Omschrijving:
erg makkelijk te maken tomatensoep met een ambachtelijk vermoeden
Ingrediënten:
1 pot kalfsfond van 400 ml
1 liter tomatensap (e.v. tomaten/groentensap) b.v. Zontomaatje of Tomatientje)
1 klein blikje lekkere tomatenpuree (bv DelMonte)
Bereidingswijze
Gewoon eerst de fond samenvoegen met het sap.
Aansluitend opwarmen tot tegen de kook.
Aan het eind de tomatenpuree toevoegen.
Zout, peper en b.v. Herbs de Provence toevoegen.
Ingeval tomaten/groentensap is het al een beetje gekruid.
Naar wens op bord nog wat room toevoegen.