Omschrijving:
Tagliatelle met zongedroogde tomaatjes en basilicum
Ingrediënten:
250 gram tagliatelle
zongedroogde tomaatjes op oliebasis
verse basilicum
1 grote ui
2 tenen knoflook
balsamico-azijn
zout en peper
olijfolie
Bereidingswijze
Kook de tagliatelle al dente (beetgaar) fruit in wat olie een grote gesnipperde uit, 2 tenen knoflook. Voeg wat zout en peper toe. Voeg de zongedroogde tomaatjes, in stukjes gesneden, toe.
Een klein scheutje balsamico-azijn toevoegen. Pan van het vuur nemen en als laatste flink wat verse basilicum toevoegen. Flinke scheut olijfolie over de tagliatelle gieten en het mengsel van tomaatjes en basilicum toevoegen. Smakelijk eten