Omschrijving:
Een zeer bekende saus heerlijk bij biefstuk.
Ingrediënten:
1 ui fijngesnipperd,
2 kopjes gesneden champignons,
1 kopje gesneden rode paprika,
3 teentjes knoflook,
1/2 liter room,
1 theelepel paprikapoeder,
1 theelepel peterselie,
tabasco,
worchestershiresaus,
peper-zout,
1 bouillonblokje,
wodka.
Bereidingswijze
- Ui, champignons, paprika en knoflook fruiten.
- Wodka en room toevoegen en aan de kook brengen.
de rest toevoegen en op laag vuur nog even 5 minuten laten staan.