Omschrijving:
Heerlijke pittige salada van sperziebonen
Ingrediënten:
500 gram verse sperziebonen,
2 tomaten,
zakje pijnboompitten,
(olijf)olie,
reepjes bacon,
knoflook.
Bereidingswijze
- Kook de sperziebonen tot ze nog net iets knapperig zijn (mag ook een blik zijn).
- Bak ondertussen in een beetje olie de bacon en de fijngesneden knoflook.
- Rooster de pijnboompitten in een beetje olie.
- Snij de tomaten in kleine blokje.
- Mix alles door de koude sperziebonen.
Je hebt nu een heerlijke salada die goed smaakt bij gebakken aardappels.