Omschrijving:
Gemarineerde en gegrilde SpareRibs.
Ingrediënten:
Marinade:
peper, zout, sambal, aromazout, ketjap (zoet),1 ui.
SpareRibs
rijst
aardappelzetmeel (voor het binden van de saus).
Bereidingswijze
- Meng de ingredienten voor de marinade in een grote schaal.
- Leg de SpareRibs hier in en laat dit minimaal 2 uur staan.
- Kook vervolgens de SpareRibs met wat water en de marinade, totdat ze bijna gaar zijn.
- Gril vervolgens de SpareRibs zodat ze een mooie bruine kleur krijgen.
- Doe wat van het kookvocht in een pan en bind dit met aardappelzetmeel tot een mooie saus.
- Doe hier vervolgens wat Ketjap door, voor de smaak.
- Kook ondertussen de rijst gaar.
- Eet de SpareRibs met saus en rijst en wat rauwkostsalade.
Eet smakelijk.