Omschrijving:
Spaghetti met gegrilde (zoete) tomaten, peultjes en overheerlijk gekruide gehaktballetjes.
Ingrediënten:
- roma tomaten
- knoflook
- peultjes
- gehakt
- tomaten ketchup
- oregano
- basilicum
- rozemarijn
- spaghetti
Bereidingswijze
1. Snijd de roma tomaten in 2 helften en leg deze op een ovenplaat met de natte kant naar boven. Stooi suiker en knoflook over de tomaten en zet deze in de oven op ongeveer 50 - 100 graden.
2. Kneed (naar eigen smaak) ketchup, oregano, basilicum, rozemarijn en een snufje zout, door het gehakt.Draai hier kleine balltjes van en gooi ze (voorzichtig) in de koekenpan. Terwijl de gehaktballetjes sudderen een laagje tomatenketchup in de pan spuiten.
3. Kook ondertussen de spaghetti gaar en voeg de peultjes (gewassen en al) toe aan de gehakballetjes. Zet ook de oven nog even op de grill stand.
4. Als de spaghetti gaar is serveren met de tomaten en de gehakballetjes,ketchup,peultjes-saus. EETSMAKELIJK!