Omschrijving:
Lekker pittig.
Ingrediënten:
2 uien,
2 rode pepers,
1,5 pond riblappen,
30 gram boter of olie,
3 teentjes knoflook,
1 theelepel laos,
peper,
nootmuskaat (heel wat),
1 eetlepel azijn,
1 deceliter ketjap,
2 deciliter azijn,
aardappelen ongeveer 4 stuks,
3 tomaten,
1 eetlepel maizena.
Bereidingswijze
- Ui in halve ringen ,vlees braden met de uien ,dan de overige ingredienten.
- 3 uur zachtjes stoven.
- 1/2 uur voor eindtijd de gefrituurde aardappelen erbij doen en de gepelde en gesneden tomaten erbij doen.
- aanmaken met maizena.