Omschrijving:
Een snoepje die extra lekker is rond de Sinterklaas
Ingrediënten:
3 eiwitten
375 gram poedersuiker
Bereidingswijze
- Oven op laagste stand voor verwarmen.
- Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven. Daarna nog een minuut mixen.
- De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen. Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim.
- Bak die schuimjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand.
- Na het bakken de schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.