Omschrijving:
Varkensfilet met ham en kaas in roomsaus
Lekker met een salade en/of gebakken aardappeltjes
Ingrediënten:
Voor 4 personen:
- 8 dunne varkensschnitzels (á 100-150 gram)
- klein beetje boter om te bakken
- koksroom - ongeveer 2 bekertjes
- 8 plakjes ham
- 8 plakjes kaas
- peper
- zout
- oregano
- koekenpan
Bereidingswijze
De varkensschnitzels plat slaan, dit om het veel mals te maken. Kruid ze met peper en zout. Onder tussen de boter in de pan, ligt laten kleuren. Bak ze op laag vuur bijna gaar.
Nu leg je op elke schnitzel een plakje en ham en dan de kaas. Nu schenk je de koksroom er bij, tot net boven de schnitzels. Voeg nu de oregano toe.
Dit even laten pruttelen.
Het gerecht serveren met de saus. Jammie!