Omschrijving:
Een zeer bekende combinatie-schotel .
Ingrediënten:
50 gram cornflakes,
1 ei,
400 gram (kalfs)gehakt,
zout,
peper,
tabasco,
750 gram prei,
750 gram aardappelen,
100 gram roomkaas in plakken.
Bereidingswijze
- Verkruimel de cornflakes.
- Klop het ei los.
- Maak het gehakt aan met de cornflakes, het ei, wat zout, peper en eem druppeltje tabasco.
- Bekleed er de bodem en de zijkant van een beboterde ovenvaste schaal mee.
- Zet de schotel met het gehakt 15 minuten in de voorverwarmde oven (200 graden, ovenstand 4-5)
- Snijd de prei in dunne ringen, was ze goed en snijd de geschilde en gewassen aardappelen in blokjes.
- Kook de blokjes aardappel en prei 5 minuten in water met zout.
- Laat ze goed uitlekken en verdeel het mengsel over het gehakt.
- Strooi er de geraspte kaas over en zet het gerecht nog 15 minuten in de oven.