Recept voor Papardelle

Bereidingstijd van het recept:
Bereidingstijd: 25 minuten.

Ingrediënten voor dit recept:
500 gram pappardelle,
2 eetlepels olijfolie,
2 teentjes knoflook,
1 theelepel fijngesneden verse rode peper,
500 gram rijpe tomaten,
1 theelepel bruine basterdsuiker,
425 gram roze zalm,
30 gram verse basilicum.

(advertentie)

Bereiding / Instructies:

1. Kook de pappardelle in een grote pan met ruim kokend water beetgaar
   
2. Goed afgieten en warm houden.
   
3. Verhit de olie in een braadpan. Knoflook en peper 1 minuut zachtjes bakken.
   Voeg de onafgegoten tomaten en de suiker toe.
   
4. Op matig vuur al roerende verwarmen circa 5 minuten.
   
5. Voeg de zalm en het basilicum toe.
   
6. Op smaak brengen met peper en zout.
   
7. Schep de pasta op voorverwarmde borden en giet de saus erover.
   

Meer recepten