Omschrijving:
Een wat vreemde, maar verrukkelijke combinatie.
Heerlijk als ontbijt na een avondje stappen of gewoon als hoofdgerecht.
Ingrediënten:
4 eieren
1 banaan
Italiaanse kruiden
Sambal Tjampoer
scheutje water
Bereidingswijze
Kluts de vier eieren.
Doe hier een klein scheutje water bij.
Gooi er vervolgens een theelepeltje Sambal Tjampoer en een theelepeltje Italiaanse kruiden bij. Even goed doorroeren met een vork zodat alles gelijmatig is verdeeld.
Snij nu de banaan in dunne plakjes en voeg ook deze toe aan het geheel.
Het geheel nu heel goed klutsen/prakken met een vork totdat de plakjes banaan kleine stukjes zijn geworden (dit is natuurlijk niet noodzakelijk. Met plakjes gaat het ook uitstekend).
Het geheel hoeft nu alleen nog bereidt te worden zoals u een omelet bereidt.
Eet Smakelijk!