Omschrijving:
Een heerlijk en bekend gerecht.
Ingrediënten:
per persoon 1 1/2 kopje rijst (of meer)
2 grote fijngemaakte uien
1 fijngemaakt teentje knoflook
100 gr gepelde garnalen
stukje trassie
stukje fijngemaakte prei
wat fijngesneden selderij
sambal
3 geklutste eieren
komkommer
ketjap
Bereidingswijze
- Fruit in wat slaolie de trassie, knoflook en de ui, tot deze begint de bruinen.
- Doe er dan de garnalen, de prei, de selderij en wat sambal bij en kruid af.
- Voeg als laatste de drooggekookte rijst en 1 eetlepel ketjap toe en meng alles goed door elkaar.
- Laat op klein vuur circa 10 minuten doorsudderen en roer goed.
- Bak intussen een omelet van de geklutste eieren (doe er wat zout en peper bij),
rol de omelet op en snijd er reepjes van.
- Garneer de warme nasi met de reepjes ei en schijfjes komkommer.