Omschrijving:
Lofschotel met veel groente en aardappelen
Ingrediënten:
gehakt,
lof,
paprika,
uien,
bouillonblokjes,
1 pot aardappel anders (bv Knoflook/kruiden),
gekookte aardappelen,
tomaten.
Bereidingswijze
- Aardappelen koken.
- Ondertussen het gehakt rulbakken hieraan toevoegen de uien en de paprika.
- Lof in ringen snijden en wassen.
- Gehaktmengsel in ovenschaal doen, hierboven op de lof, daarna de aardappelen in plakjes, en de tomaten
in plakjes.
- Over dit alles de pot met aardappel anders.
- Ongeveer 30 minuten in oven.