Omschrijving:
niet duur en lekker
Ingrediënten:
1kg aardappelen
200 gr spek in blokjes
2 eieren
azijn
bindmiddel
sla
Bereidingswijze
kook de aardappelen, alsook de eieren hard
bak het spek voeg er een beetje azijn toe en bind met het bindmiddel
neem een grote schotel en leg daar de blaadjes gewassen sla op.
doe daar de aardappelen op en svoeg de eieren erbij in stukjes gesneden hierop gooi je het spek in de azijn.
smakelijk