Omschrijving:
Ui-ringen met een krokant jasje, een overheerlijke snack, of lekker voor bij de maaltijd.
Voor 4 personen.
Ingrediënten:
2 grote uien,
150 gram bloem,
150 mililiter bier,
1 ei,
10 milligram kerriepoeder (1 eetlepel),
15 milligram eetlepel zout (1 eetlepel),
Bereidingswijze
- Meng de eerst de vaste stoffen door de bloem,
daarna het ei en later alroerende (ongeveer 20 slagen per minuut) het bier ertussendoor.
- Snij de uien in ringen van circa 1 centimeter dik.
- Haal de ui-ringen door het beslag en bak meteen daarna het resultaat in frietvet van 180 graden gedurende zo'n 3 minuten.