Omschrijving:
Salade van taugeh en gemarineerde kip.
Ingrediënten:
Kip en marinade:
1 pond kipfilet,
4 eetlepels citroensap,
6 eetlepels sojasaus ketjap manis,
1 theelepel sambal,
1 theelepel gemberpoeder,
1 theelepel suiker,
2 teentjes knoflook geperst,
peper zout.
Salade:
4 eetlepels mayonaise,
4 eetlepels koffieroom,
2 rode paprika?s,
4 ons taugé,
4 eetlepels kokos.
Bereidingswijze
- Kipfilet koken met zout, klein snijden en door de marinade doen.
Dit 1 uur laten trekken.
- De mayonaise met koffieroom mengen, de paprika en kipfilet en marinade er door heen roeren.
- Op het laatst de taugé en de kokos er door mengen.