Omschrijving:
worstjes in tomaten groenten saus
Ingrediënten:
voor 4 personen
4 mooie braadworsten of 8 chipolata's
2 wortelen
2 uien
1 gourgette
handjevol boschamp.
teentje look
1 fles passata (tomaten gezeefd)
olijf-olie kruiden
Bereidingswijze
uien en look versnijden en in olie lichtjes laten kleuren
de andere groenten fijn snijden (niet té fijn) en even mee laten smoren.
fles tomaten bij doen en een halve fles water bijvoegen.
eventueel soepblokje en bij kruiden.
30 minuten lichtjes laten koken.
de wordten en bij voegen en nog eens 30 min. garen.
eventueel wat binden met bind maizena
opdienen met stokbrood, rijst of polenta (italiaanse maisbrij héél lekker)