Ingrediënten:
1 ikan tongkol (tonijn) van ca.500gr,
sap van 1 citroen,
5 teentjes knoflook,
1 stukje kunyit van ca. 5 cm,
plantaardige olie,
zout.
Bereidingswijze
- Maak de vis schoon en besprenkel deze met citroensap.
- Pel de knoflook, schil de kunyit; maak ze in de cobek of de blender fijn en
meng de olie en het zout erdoor.
- Bestrijk de vis met deze marinade en rooster hem op de barbeque ca.15 minuten
aan beide kanten gaar.