Omschrijving:
pittige kip met knapperige groenten en noedels erin.
Ingrediënten:
* 400 gram kipfilet
* 400 gram roerbakgroenten
* 2 eetlepels conimex wok olie
Bereidingswijze
1. Meng de Hokkien Marinademix met 2 eetlepels olie en marineer de in reepjes gesneden kipfilet hierin(5 á 10 minuten).
2. Laat de Mihoen in 1 liter koud water 15 minuten wellen.
Giet de Mihoen daarna af en laat deze uitlekken.
3. kook de mie 3 minuten in ruimkokend water.
Trek ondertussen de mie met een vork uit elkaar. Giet na 3 minuten de mie af.
4. Roerbak de kip op hoog vuur (zonder olie) goudbruin. Voeg vervolgens de groenten en roerbak 5 minuten. Voeg daarna 50 ml water toe en het Hokkien Kruidenblokje.
Roerbak het geheel totdat het kruidenblokje opgelost is. Voeg als laatste zowel de Mihoen als de mie toe aan de kip met groenten en roerbak het geheel ca. 2 minuten.
5. reseveer de Hokkien Mie