Omschrijving:
Hete Kip met verse pepers voor 4 personen.
Ingrediënten:
8 kip-karbonade's,
3 grote uien,
3 spaanse pepers (1 rode en 2 groene),
1 bali mix (100 gram),
zoete ketjap manis naar smaak,
zout en peper,
kokosblok,
sambal badjak,
water.
Bereidingswijze
- Vel van de kip-karbonade's halen, peper en zout erop, braad ze aan.
- Snipper de uien en bak ze glazig met de Spaanse pepers.
- Meng je balimix en ketjap en een theelepeltje sambal
badjak met de uien en pepers door elkaar>
- Schenk er wat water bij plus 1/3 van de kokosblok dan leg je
de kip-karbonade's terug in de braadpan en laat het 2 uur
zachtjes sudderen tot de kip goed gaar is.