Omschrijving:
Sperziebonen gesudderd in tomatensaus met dille en uien
Ingrediënten:
pond sperziebonen
1 ui
3 tenen knoflook
1 blik gepelde tomaten
verse dille
olijfolie
Bereidingswijze
Ui en knoflook fruiten in de olijfolie. In de tussentijd de sperziebonen beetgaar koken (10-12 minuten en afgieten). Een blik gepelde tomaten bij de ui en knoflook doen en goed roeren. Vervolgens de sperziebonen erbij doen. Op smaak brengen met zout en peper. Gesneden dille toevoegen en een kwartiertje laten sudderen.
Lekker bij gegrild vlees en olijvenbrood.