Omschrijving:
Een variatie op een hollands recept voor 2 personen.
Ingrediënten:
2-4 rundertartaars,
pakje boursin,
klontje boter,
zout,
peper.
Bereidingswijze
- Snijd een stuk uit het midden van de tartaars, zodat er een kuiltje ontstaat.
- Vul dit met boursin of andere kruidenroomkaas.
- Bedek het gevulde gat nu met de tartaar resten, en let goed op,
dat alle gaatjes zijn gesloten, anders loopt de kaas er bij het bakken uit!
- Voeg zout en peper naar smaak toe, en bak de tartaars nu in boter in ongeveer 6 minuten gaar.
- Dit is heerlijk bij kruimige aardappels en doperwten!!