Omschrijving:
Een heerlijk gevulde pasta saus met eigen pasta naar keuze
Ingrediënten:
- gesneden rundergehakt
- verse champions
- één rode paprika
- één (klein) tomaat
- één teentje knoflook
- een klein potje pasta saus 'pesto rosso' van Grand Italia
- olijfolie
- een zak pasta naar keuze (bijvoorbeeld penne of wokkels tricolore)
Bereidingswijze
Zet een redelijk grote koekepan op het vuur, en doe er een scheut olijfolie in. Niet te veel want de pastasaus die er straks bij komt is gebasseerd en bereid met olijfolie. Doe het gehakt in de pan en verdeel het goed in kleine stukjes met een houten lepel. Snijdt de champions in dunne plakjes en doe deze bij het gehakt. Laat het goed doorbakke. Snijdt ondertussen de paprika in tweeen en een van deze helften in kleine blokjes of dunne reepjes. Snijdt ook de tomaat in dunne plakjes of kleine blokjes. Pak een teentje knoflook en snijdt deze zo klein mogelijk en verdeel over het vlees en de champions, goed door de pan roeren, en voeg dan de paprika en tomaat toe. Laat het geheel even lekker sudderen en zorg dat het allemaal goed gaar en beetklaar is. Zet ondertussen een pan water op het vuur en voeg er wat zout aan toe. Wanneer het water kookt, voeg de pasta toe, en kijk hoelang deze moet koken. Dit staat vermeld op de zak pasta. Wanneer de pasta bijna klaar is, voeg je de pasta saus toe aan het vlees en de groenten. Goed roeren, en zorg dat het geheel lekker op temperatuur is. Giet de pasta af, en zet de pan pasta saus op tafel.
Klaar! Een heerlijk gerecht!