Omschrijving:
De titel zegt het al! Lekker met broccoli en pasta
Ingrediënten:
3 ons gehakt,
1 zakje gehaktmix,
1 ei,
1 handje krenten,
2 handjes parma kaas (geraspt),
1 groot blikje tomatenpuree,
zout peper en suiker (om de bittere smaak van de tomatenpuree weg te nemen) naar smaak.
Bereidingswijze
- Doe het gehakt, het ei, de gehaktmix, de krenten en de kas in een schaal en kneed het goed door.
- Maak balletjes ter grootte van een golfbal.
- Bak de balletjes in boter of olie zachtjes gaar.
- Maak ondertussen van de tomatenpuree aanglengd met 2 delen water een gladde saus.
- Voeg zout, peper en suiker toe voor de juiste smaak.
- Doe de gehaktballetjes in de saus en laat het 30 minuten pruttelen.
- Nu heb je de tijd om de bijgerechten te bereiden.