Omschrijving:
Saus hoort bij recept Foo Yong Hai
Ingrediënten:
Voor circa 3 deciliter:
2 deciliter bouillon, eventueel van tablet, 4 eetlepels
tomatenketchup, 1 eetlepel witte basterdsuiker,
2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel djahe, 1,5 theelepel maizena.
Bereidingswijze
- Breng de bouillon aan de kook. Voeg tomatenketchup,
suiker ketjap, en djahe toe. Laat alles, onder
voortdurend roeren 2 tot 3 minuten zachtjes doorkoken.
- Maak de maizena aan met 2 eetlepels koud water. Roer het
mengsel door de saus en laat er nog even de kook overheen komen.