Omschrijving:
Simpel maar lekker (oven) gerecht dat het erg goed doet bij kinderen....
(voor 4 personen)
Ingrediënten:
ongeveer: 800 gram (kruimige) aardappels, 500 gram rundergehakt, 2 tot 3 winterpenen, 1 middelgrote ui, beetje (zonnebloem) olie, 25 gram boter, 250 ml vleesj'us (uit j'us tabletten, een zakje of smeltj'us), optioneel een beetje geraspte kaas.
Bereidingswijze
aardappels schillen en koken, winterpeentjes schoonmaken en in stukjes snijden en koken.
Verwarm de oven voor op ongeveer 200 graden.
Uitje snipperen en in een beetje olie opbakken met het rundergehakt.
J'us klaarmaken. (bereidingswijze verschilt per product dus kijk daarvoor op het pakje of doe het zoals je het normaal doet)
Aardappels na het koken pureren met ongeveer 25 gram boter. Eventueel naar smaak een beetje peper toevoegen.
Pak een ovenschaal, groot genoeg voor 4 personen en doe daar de wortels, het gehakt en de j'us in. Roer het even door zodat het gelijkmatig verdeelt is.
Doe daar bovenop voorzichtig de aardappelpuree uitspreiden. Zorg ook dat dit enigzins gelijkmatig verdeeld is en het gehakt ed goed bedekt.
Al naar smaak nog een beetje geraspte kaas toevoegen en voor ongeveer 15 minuten in de oven zetten tot de bovenkant een beetje bruin ziet.
Uit de oven halen en het is klaar!!!
Als je het rundergehakt vervangt door lamsvlees is het Sheppards Pie.