Omschrijving:
Gebakken champignons.
Ingrediënten:
Voor 4 porties: 2 eetlepels olijfolie, 250gram kleine champignons,1 teentje knoflook gehakt,1 eetlepel verse gehakte peterselie, zout en peper,4 eetlepel sherry{dry}
Bereidingswijze
- Verhit de olie in de pan tot de pan goed heet is, voeg dan de champignons toe, bak 3-4 minuten op hoog vuur,regelmatig husselen.
- Voeg de peterselie,knoflook,zout en peper toe.
- Na 10 seconden afblussen met de sherry.
Meteen opdienen.