Omschrijving:
salade voor op brood
Ingrediënten:
250 gr. champignons
6 á 7 plakjes schouderham
1 theelepel mosterd
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel ketchup
2 theelepels dragon
4 theelepels gesneden bieslook
1 theelepel kerrie poeder
1 scheutje citroensap
3 druppels cognaq
Bereidingswijze
doe de champignons in een pan met water en laat het koken.
doe de mayonaise, ketchup, citroensap en cognaq in een kom en roer het door elkaar.
doe daar de bieslook, dragon en kerriepoeder bij en roer dat door elkaar.
doe daar de mosterd bij en roer die erdoor.
snij de plakjes ham in blokjes, doe die erbij en roer die erdoor.
giet dan de champignons af en snij de champignons in plakjes. doe de champignons bij het mengsen en roer het door elkaar.