recepten
U vindt dit recept in: Italiaanse keuken - Voorgerechten uit de Italiaanse keuken

Recept voor Carpaccio van parmaham met witte pompelmoes

Omschrijving van het recept:
Gezond en lekker voorgerechtje.

Bereidingstijd van het recept:
Bereideingstijd: 15 minuten

Ingrediënten voor dit recept:
8 sneetjes parmaham,
2 witte pompelmoezen,
1 blok,
Parmezaan(100g),
1 bosje verse basilicum.

(advertentie)
keukenmessen

Bereiding / Instructies:


  1. Snijd met behulp van een mes of handrasp de parmezaan in schilfers. Pel de pompelmoezen met een dunschiller
    (ook de witte velletjes verwijderen). Maak dan met een mes de partjes los door langs de vliezen te snijden.
  2. Leg de sneetjes parmaham op borden,zodat de indruk van volume gewekt wordt.
  3. Strooi er kaasschilfers over en schik er de pompelmoespartjes op. Werk af met de fijngehakte basilicum.



Boodschappenlijst (pop-up)


Redactie zegt:
Een beetje salade met een lekkere dressing mag niet ontbreken bij een carpaccio

Meer recepten

Carpaccio van tonijn met groene asperges
Tonijn met asperges de combinatie om eens te proeven.

Carrotcake
Een beroemd Amerikaanse taart.

Champignons in knoflooksaus
Een heerlijk voorgerecht.

Charlotte
Zoet, machtig dessert.

Parmaham en Meloen
Parmaham gelegd op iedere meloen

Pedro's Pannenkoeken
Deze pannekoeken zijn in sommige van de beste zaken in België te verkrijgen.



Marina's Recepten © 1997-2009