Omschrijving:
Een lekkere taart met vitamine.
Ingrediënten:
pakje diepvries bladerdeeg,
ongeveer 750 gram broccoli,
een groot blik perzikken,
een pakje boursin.
Bereidingswijze
- De broccoli schoonmaken en even blancheren, goed laten uitlekken.
- De perzik helften ook heel goed laten uitlekken.
- Een springvorm bekleden met het bladerdeeg. Onderin een beetje
paneermeel strooien om wat vocht te absorberen uit de broccoli. Dan de
broccoliroosjes erop.
- Hierover de boursin verdelen.
- De perzikhelften in plakjes snijden en over de boursin heen leggen zodat
de hele bovenkant bedekt is.
- De taart zo'n 45 minuten bakken in een voorverwarmde oven, gasstand 6
ongeveer.