Ingrediënten:
250 gram (half om half) gehakt
100 gram geraspte kaas
2 eetlepels koffiemelk-50 gram boter
50 gram spekblokjes
750 gram krielaardappeltjes
750 gram winterwortel in plakjes
12 zilveruitjes- 1/4 liter slagroom- 1 eetlepel mosterd
zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Kneed het gehakt met de kaas , de koffiemelk,zout en peper, draai er balletjes van.
- Bak de spekblokjes knapperig haal ze uit de pan.
- Bak in het vet de balletjes.
- Voeg de aardappeltjes,de winterwortel, zilveruitjes toe
- Laat het gerecht afgedekt zachtjes gaar worden.
- Roer de slagroom en de mosterd erdoor.
- Strooi de spekjes erover.
- Op smaak brengen met zout en peper.