Omschrijving:
Is gewoon iets lekkers voor tussen de middag
Ingrediënten:
worteltje en doperwten uit blik,
2 lepels boontjes uit blik,
1 a 2 lepels gesneden ui,
1 of 2 lepels champignons in plakjes geneden of uit pot,
3 kippe eieren,
beetje bakboter,
en 2 plakjes brood met boter
Bereidingswijze
- Doe de bakboter in de pan en doe dan de ui en de champignons in de pan en wacht dan tot de ui goudbruin is.
- Doe dan de rest van de groente bij.
- Dan klop je de eieren los en doe je die in de
pan met de groente.
- Als het ei goudbruin is leg deze op de broodjes en dan doe eventueel zout en peper naar smaak toe eet smakelijk.