Omschrijving:
smoor met mosterd
Ingrediënten:
4 baklapjes
3e deel van een pot mosterd
6 grote lepels suiker
peper en zout
2 teentjes knoflook
een grote ui.
Bereidingswijze
Snij de baklapjes in blokjes,snij de ui klein,pers de knoflook. Bak de baklapjes bruin, niet te lang. Doe de ui en de knoflook erbij en bak het samen nog even. Doe peper, zout mosterd en de suiker erbij, roer het goed door. Doe er een half kopje water bij, roer het weer goed door, doe de deksel op de pan en laat het ongeveer een klein uurtje gaar pruttellen op een half pitje. Af en toe roeren, als het te droog word gooi er dan een heel klein scheurtje water door.