Omschrijving:
Een heerlijk voorgerecht.
Ingrediënten:
1 kop gekookte garnalen,
2 theelepels citroensap,
1 kop kleingesneden bleekselderij,
1 hardgekookt ei (in blokjes),
1/2 theelepel zout,
vers gemalen zwarte peper,
1/4 kop mayonaise,
4 avocado's.
Bereidingswijze
- Besprenkel de garnalen met de helft van het citroensap.
- Voeg selderij, ei, zout en peper toe en meng het met de mayonaise.
- Halveer de avocado's en verwijder voorzichtig de pitten.
- Besprenkel de opengesneden helften met de rest van het citroensap om verkleuring te voorkomen.
- Vul de helften met het garnalenmengsel en laat ze koud worden in de koelkast alvorens ze te serveren.